這是什麼計畫？

3位導師、6位西海岸少年，勇闖全國368鄉鎮，用7米長、3米高的五星級主廚餐車，以料理美食分享、學習請益，走遍全國，展開為期68天巡迴，為光榮西海岸的創生工程做預備。

從最北到最南，台西到台東，漁村到中央山脈，再到離島地區、走遍城鄉，擴大視野、請益全國、累積歷練、付諸實踐。

為什麼要做這件事？

就像古巴英雄「切.格瓦拉（Ernesto Guevara）」，青少年時那場貫穿南美、一萬三千公里的反思、學習壯旅；又像電影「五星級主廚快餐車」中的父子，透過長途任務，彼此都得到遠超過課堂能給的東西。

當全世界都是孩子的教室，當視野被打開，生命就能有新樣貌，進而綻放光彩。

我們在追求什麼？

一個集多重難解於一身（地層下陷、毒品、中輟、人口外移、扶老比全國最高）的西海岸地區、一群來自困境的15歲在地少年、一台義大利衝鋒車改裝的行動餐廚基地、一場拉大視野的請益之旅、一次服務全國的壯舉，一份繁榮西海岸的能力培育，一個扭轉偏鄉、國土復育的契機。

透過計畫，陪伴孩子從失能到自立、從自立到供應，藉由師徒同行、反思、行動、溝通，孕育出在地創生的能力，把原本可能負面的力量，轉化成建設的力量，而再延展出去的無可想像。

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2019/12/04 訊息更新

謝謝大家為我們投票拉票，一直以來給與我們最實質的支持，今天下午一點，您正式送西海岸少年，走上蛻變、請益、創生旅程，從訓練預備到巡迴368鄉鎮，再創生，作為「培（伴）訓在地少年承擔家鄉產業繁榮重責大任」素養的養成，成為台灣西海岸的青少年工作典範，孕育全國的教育創新浪潮，透過您的支持，您在正改變台灣。

2019安麗希望工場「小夢想、大志氣」追夢計畫得主

感謝之外，若是您 1.有西海岸少年可以以餐車拜訪服務的家鄉（鄰里單位學校…）。2.對計畫有建議或是任何形式參與與合作的想像。3.不排斥繼續關心這群孩子未來的冒險歷程與成長故事。以上，請加入「KM行動餐車 https://line.me/R/ti/p/%40ksq0177k )

文章來源：職學國際青年發展中心

職學國際社會企業有限公司成立於2018，針對13-35歲等下一代青年，以訓練課程、教練對談、職場體驗、共學論壇、各種議題設計，幫助青年從失能到自立、自立到供應，包括一般青年與弱勢青年，也提供青少年家長支持，辦理各樣青職、家長成長活動。