文／李婉婷 　照片／王雅玲提供

從產地到餐桌，當我們循著食物向上溯源時，如果加上語言的力量，是否能讓飲食教育更貼近生活一點？主婦聯盟合作社北南分社社員王雅玲，不僅帶著孩子重拾母語(台語)，身為綠繪本的講師，她也以台語改編教材，講爸母話喚回大家對環境、食物的共鳴！

母語是靈魂與根

在成為綠繪本講師之前，王雅玲就是「牽囡仔ê手 行台語ê路」簡稱台語路共學團的成員。台語路共學團成立三年來，目前已有一萬多個成員加入。王雅玲說：「台語路與其他一般親子課程、活動都一樣，唯一最不同的就是要講台語。」

王雅玲認為，母語不只是溝通工具，更是一個人的靈魂與根，「聽著爸母話，咱會想著爸母、阿公阿媽。咱會想起家己（自己）是啥人，是佗（哪）一片土地晟養（扶養）咱大漢ê。」她認為想要關心環境保育、食物教育，就得先結合母語一起推動。生活中王雅玲與先生也僅以台語和孩子溝通，2019年她更將自己的母語帶進北南分社綠繪本課程的推廣活動。

舉辦「紅菜頭，食甲健康閣好耍」課程時，帶領孩子認識各式紅蘿蔔樣貌。

台語食育大挑戰    傳遞語言的美感

王雅玲的台語綠繪本課程，除了藉由環保、食安、食農等主題的繪本故事，讓孩子更易理解，也同時結合相關體驗活動、遊戲，強化親子對議題的共鳴。像是在「奶茶足好啉(真好喝)」課程裡，讓孩子以舀取砂糖、方糖方式了解各款飲料糖量；又或是在「快樂的雞仔、健康的雞卵」中，用電鍋替自己煮一粒卵（一顆蛋)。

不過，王雅玲也分享，綠繪本雖然有詳細的公版教案，但台語教材卻得從零做起，「我覺得最困難的就是一些我自己都沒有想過的詞，很冷門的或專有名詞那種。」她說，如何表達台語獨特美感且又不失原意，是一大挑戰。舉例來說介紹動物福利蛋中，母雞的基本需求「沙浴」、「棲架」、跟「就巢」，這樣的專有名詞得再重新思考，和夥伴來回討論多時才定案：沙浴sua-ik、歇睏hioh-khùn、跍岫khû-siū。而在簡報的註解欄中，王雅玲更費工夫仔細地寫下全台語的敘述⸻沙浴：雞母嘛佮意佇沙仔內底扒扒咧爪爪（giàu）咧（母雞也喜歡在沙子裡扒一扒抓一抓）；歇睏：雞仔佮意佇懸懸的所在歇睏，有安全感（雞喜歡在高高的地方休息，有安全感）；跍岫：當雞母欲孵卵的時陣，伊佮意恬恬仔的覕起來孵卵。（母雞要孵蛋的時候，牠喜歡靜靜地躲起來）

以台語製作上課簡報。

生活中隨處可見的食育場景

疫情影響下，2020年王雅玲僅舉辦了三場台語綠繪本共學。雖然如此，在多數來自台語路成員的共學現場，令王雅玲印象深刻、有趣又好玩的是，下課後，幾個家庭一同相約附近用餐，剛好經過賣市售飲料的餐車，一個個性直爽的家長走到餐車前，告訴她的孩子：毋通啉這啦！這糖摻傷濟矣。（不要喝這啦，這糖加太多）也有小朋友回家看到爸爸喝飲料，立刻把喝含糖飲料的壞處一個一個唸出來。

台語綠繪本共學活動，還有趣味小互動。

談到生活中最簡單且實際的食育，王雅玲說：「我會鼓勵大家看看自己做得不錯的地方；用心準備了食物(不論是自己煮或是買外食)、好好陪伴家人吃一頓飯，這就是最珍貴的食育！」透過母語持續共食共玩共學，倘能在生活中常常感受愛的流動，自然會開始關心生活周遭的環境、吃進肚裡的食物，對食物與土地才有更深刻的連結。

這段台語順口溜代表台灣靠天吃飯的祖先，累積長年農事經驗，會依循節氣變化，栽種適時適地的農作物。

(主圖圖說：王雅玲用台語進行綠繪本食育活動，她認為母語讓孩子想起自己生長的土地。／照片攝於三級警戒前)

點連結見台語路共學團網站

王雅玲 Ông Ngá-lîng

育有兩女，現為北南分社綠繪本講師。從不會煮到練習煮，從三餐外食到注重食材安全，喜歡以各式有趣、好玩的共學活動，將母語、環保、食育串接，傳遞親子正向力。

文章出處：綠主張

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