設計重點：採果和古早味米食的懷舊體驗設計

說要出門玩，誰會不想去？南投桃米休閒農業區和紙教堂的這個小旅行，同樣結合了健走杖運動，但卻透過運用採水果、做古早味米食的體驗設計，為行動不便長輩們（其實還有照顧他們的社工員）創造出一個大自然的環境教育教室，充滿感動。

▲南投桃米休閒農業區的生態勇腳農村行，同樣結合了健走杖運動，帶領長輩圓了一個美好的遠足記憶。

▲「生態勇腳農村行」今天玩什麼體驗學習單內容。

迎向超高齡社會，臺灣現在有好多的關懷據點，每天教室裡都有各種課程，這當然好，但是其實長輩們最期待的還是有機會可以外出。埔里桃米休閒農業區因此把這裡的步道，設計成為非常適合長輩練習步行的場域。他們有的好懷念，說很久沒有來到田園去享受。而在一邊走一邊看的過程，看到沿路生態的保育，蝴蝶翩翩起舞非常的多，每個長輩都想，這就像是我童年的樣子，好有童年的懷舊感覺。就在整個小旅行過程中，為長輩圓了一個好像回到從前的遠足美好記憶。

此外社區更以這裡有機無毒的方式種植農作物，為長輩設計以顏色辨認方式（有哪些種類？哪些熟成可摘？哪些還沒熟不能吃～還在樹上的長輩可不一定知道呢！）讓他們可以自己親手摘水果，親手去體驗這邊的檸檬、金棗這些農作物。這真的是活到老學到老，有很多學習新知，當然也有懷舊的元素在裡面，比起在關懷據點教室裡各種復健運動課程，當然是有趣多了。

▲摘採有機無毒種植的農作物，規劃簡易以顏色辨認果物熟成狀況，讓長輩感到十分有趣。

所以每次長輩出來後話匣子就打開，彼此之間有很多的話題可以聊，然後又帶著一些紀念回去。在他們老年的生活，其實是一個非常健康、有意義的生活方式。

▲自己親手摘水果，親手去體驗這邊的檸檬、金棗這些農作物。

更有意思的是，長輩們的小旅行設計，必須要充分考量可休息的地點、時間、遊程的順序安排，還有體驗活動是否可以跟他們擅長的技能、生活經驗連結，這不僅會影響他們參與／配合的意願興趣，更對是否能鼓勵他們積極生活的動機密切相關。

▲用剛摘採的水果，自己切並打成果汁，可以做為長輩們的健康飲料解渴。

▲過程裡長輩們彼此開始比刀工，比切水果的速度，實在是妙趣橫生。

在這趟小旅行的設計裡，老人家就在紙教堂方便無障礙又舒適的空間裡，用自己剛採下來的水果，自己切，自己打成果汁，不僅正好可以讓步行後的長輩有健康的飲料解渴，過程裡阿媽跟阿公彼此開始比刀工，比切水果的速度，實在是妙趣橫生，更讓彼此打開平常生活關起來的心窗，重新看見每一個小男孩和小女孩。

最後在中午前，社區則特地設計了「青蛙粿製作的DIY體驗活動」。「粿」當然是老人家記憶裡的美食的滋味，用在地的食材，南瓜和麻竹筍，做出鹹的粿，不僅非常有特色，更當作玩了大半個早上11點的小點心，一舉兩得。老人家就在這樣一個小旅行中留下非常深刻的印象，然後也希望下次什麼時候再來？這正是友善農村最棒的成果。

▲青蛙粿製作的DIY體驗活動

▲桃米休閒農業區特殊的製粿工具。

▲長輩們非常期待自己DIY「粿」的出爐，享用美味的點心時刻。

「粿」是老人家記憶裡的美食的滋味。

關於友善農村幸福小旅行
我國在108年已正式進入65歲人口超過總人口14％的「高齡社會」更將在115年超過20％進入「超高齡社會」，面對行動不便老人家、身心障礙朋友，還有照顧他們的家人最需要的休閒遊憩和喘息需求，農村正是每個人最想回到的心靈原鄉。

這就像過去社區參訪、環境教育，小朋友／學生的校外教學，還是企業家庭日或員工旅遊一樣，正是充滿潛力的未來市場，很多社區已經開始嘗試去跟在地生活、歷史、宗教、產業與文化連結，透過生態生活展演方式，設計出超有特色的小旅行。

更重要的社區必須要想辦法去特別濃縮精鍊設計一種模式（比方說，農村友善小旅行的導覽手冊），能透過10-15分鐘活動（考量長者可承受時間），透過最精簡人力，卻能創造最佳效果的方式，比較好未來讓社區可自己執行。目前各地長照／日照與老人養護機構，或特定對象比方說：失智、行動不便、帕金森或阿茲海默症患者，還有全國各農村皆有需要為長者、家人、照顧者、設計活動與課程的需求，將來這肯定是為農再創新的藍海市場。

關於行政院農委會水土保持局：
水保局從民國100年辦理大專生洄游農村計畫至今，陸續加入農STAY計畫、洄游二次方，到現今展開的青年回鄉行動獎勵計畫，全面鼓勵青年走入農村。結合農業、創意、美感、文化與科學，跨界融合、多元創新，為農村帶來源源不絕的動能與能力。年輕世代用其所長，體驗農村生活、認識農村事務，發揮創意，從在地的需求和社區居民的互動中，找出幫助農村與農產業向上提升的創舉，進而轉變為在地創業的機會，並且集合眾人之力幫助農村與社區擁抱改變、迎向未來。