噠、嘎噠的馬達聲不絕於耳，空氣中及戴著來自大海鹹味的氣息，街道上三三兩兩的老人，彷彿聽到漁村人口老化的哀歌。這些景象，對從小生長在漁村的鄭佑軒並不陌生。

文／張愛玲　　圖／鄭佑軒

北上念書、逐工作而居的鄭佑軒，過去投身旅遊相關產業，在觀光推動上擁有多年實戰經驗，偶然機緣下參與「青年回留農村創新研究計畫」，獲得回鄉發展的機會，於是他將創業的點子帶回屏東縣林邊鄉。

魚塭洘堀體驗（「洘堀」臺語發音ㄎ、ㄎㄨˇ，是清洗魚池的意思）。

透過辦桌活動，邀請旅人來此嘗美食。

旅遊經紀人，讓「痛點」變「賣點」

鄭佑軒很清楚回鄉的自我定位，不再捲起袖子從事第一線漁業或養殖業，而是協助地方進行資源整合與行銷推廣，將在地的一級 ( 漁業或養殖業 )、二級 (食品加工、製造 )與三級 (旅遊服務、餐飲、民宿 ) 產業予以整合，他稱這個角色為「旅遊經紀人」。

計畫之初，他將阿公在林邊鄉崎峰村內閒置的雜貨店進行老屋改造，並改名為「崎峰老屋生活館」，讓團隊成員有了辦公及居住的場域，並將露天頂樓打造為舉辦辦桌計畫時的場地，讓遊客在體驗行程中，可品嘗最新鮮的海味佳餚。

然而，光是推廣林邊的漁村觀光特色，是無法支撐整個在地旅遊規劃的深度與廣度。鄭佑軒將附近具漁村文化與宗教祭典色彩濃厚的東港鄉，以及海洋生態資源豐富，可進行多元親水活動的大鵬灣與小琉球，大小港邊一併納入計畫中，以漁業和觀光雙軌制的方式，打造南臺灣魚水文旅的品牌形象。

在計畫推動過程中，他與團隊成員花了很多時間去摸索，找出在地社區發展的痛點。走訪後發現，當地漁民大多對自身職業欠缺認同感與自信，下一代孩子更對父母工作內容所知甚少，而當地生態旅遊的概念尚未普及，生態導覽解說不具深度等問題。

鄭佑軒一語道破，「當地居民並非有生存上的經濟問題，而是面對新的商業模式與市場需求推移時，欠缺經營思維與專業人才來開創新局。」他希望協助找出地方品牌行銷的痛點，開發更貼近在地需求的旅遊規劃內容，盼能協助漁民提升自我認同感，創造地方旅遊新商機。

挖掘地方亮點，開發特色遊程模組

進行開發體驗遊程時，他必須放下過去在都市洽談商業合作的模式，改以人情攻勢先和社區居民「搏感情」建立關係，在閒話家常間勾勒出地方亮點，並透過在地親友擔任引路介紹人的方式，邀請這些地方耆老或職人們擔任體驗課程的講師。

團隊一年半來從無到有，將在地生活方式創造成數十種的體驗元件，帶領旅遊業者開發不同主題與天數的遊程規劃。他認為，旅遊體驗與一般旅遊商品的區別，在於學習型的旅遊者會選擇用整個身心來投入體驗。

他相當推薦喜歡漁村文化的遊客們，可選擇洘堀體驗，魚塭洘堀是可遇不可求的難得體驗機會，在清洗魚塭時會將水排光，此時民眾可手持網杓或盆子，在池內小水漥處捕抓漏網之魚，享受「摸蛤兼洗褲」的樂趣；而「午仔魚三清體驗」，在殺魚老師的專業手法帶領下，去魚鱗、清內臟，鹽漬後吊起來烘乾，遊程結束後還能製作成真空包裝讓遊客帶回家。

不只白天精彩，凌晨的「魚市場走讀」，隨著在地導覽老師半夜一點鐘走訪人聲鼎沸的魚市場，體驗獨特的產銷配送過程，近距離觀察各式新鮮透亮的海鮮，現場聽著魚商鏗鏘有力的獨特叫賣方式，以及眼花撩亂的手勢出價，這種體驗相當生猛有力。

而喜愛親近自然生態的遊客，可前往林邊少見的黑色沙灘上，以竹竿體驗釣沙蟹的兒時記趣，或騎著單車前往大鵬灣，體驗潟湖濕地與紅樹林生態之美。

鄭佑軒團隊相當擅長新媒體操作模式，經營臉書粉絲團、Google Map 建立地標、拍攝影音、人文故事紀錄、進行網路廣告宣傳這些都難不倒他們，107年還依次帶領若干部落客媒體踩線團來體驗，為「大小港邊」創造不少媒體曝光度。

將地方特色漁特產入菜。

三清體驗（去除魚鱗、取出內臟、取出魚腮）。

人才孵化器，重新看見在地價值

鄭佑軒定義 107 年的計畫主軸，鎖定在「旅遊經紀人」的角色，進行遊程串聯、漁村體驗開發、網路平台架設；108 年後的計畫重心，將朝向「人才孵化器」目標前進。

他在家戶拜訪擾動的過程中，發現在地居民大多對自己習以為常的生活經驗與技能，毫無意識這是可創造商業價值的，甚至不知道如何為服務進行定價。

因此，他除引入專業知識訓練、遊程開、解說技巧等訓練課程外，更持續教育地方民眾「服務有價」的觀念。「讓農村再生持續活化的關鍵，在於改變人的思想、態度及行為，為青年找到發揮能力的舞台，人才才會根留地方。」

在人才孵化過程中，鄭佑軒團隊成員從原本不理解地方需求、認同感不足、在地人脈侷限的狀態，逐漸愛上港邊生活，學會與跨齡、跨產業的朋友共處。原本崎峰村村民大多技藝埋沒、生活無目標感，逐漸臉上也洋溢著歡聲笑語與重新找回價值肯定。港邊觀光業者也從缺乏行銷能量、國際化不足等問題中，透過社群行銷與發表英文訊息等方式，逐漸打開市場知名度。

團隊也透過舉辦青年營隊與國際見學旅工在地蹲點計畫，引入更多新血進入地區擾動；為了改善在地孩童不識魚、不會吃魚與對漁業有偏見的現象，團隊與在地四間小學合作，努力走進校園進行食魚教育，拉近與家鄉產業的距離。

鄭佑軒期待以旅遊作為改變家鄉的觸媒，透過計畫執行可打磨出更多在地旅遊發展的經營 Know-how，未來可將遊程商品化、營運規格化、銷售電商化、內容網路化與人才年輕化的實戰經驗，分享給更多有心投入推廣的社區或單位，串聯一起升級，為青年點上一盞燈，照亮返鄉的路。

小檔案：

●    107 年青年回留農村創新研究計畫「魚塭上的藝文雜貨鋪──崎峰老屋生活館」

關於行政院農委會水土保持局：

水保局從民國100年辦理大專生洄游農村計畫至今，陸續加入農STAY計畫、洄游二次方，到現今展開的青年回鄉行動獎勵計畫，全面鼓勵青年走入農村。結合農業、創意、美感、文化與科學，跨界融合、多元創新，為農村帶來源源不絕的動能與能力。年輕世代用其所長，體驗農村生活、認識農村事務，發揮創意，從在地的需求和社區居民的互動中，找出幫助農村與農產業向上提升的創舉，進而轉變為在地創業的機會，並且集合眾人之力幫助農村與社區擁抱改變、迎向未來