2023TiC100 + LooPick 循環餐飲平台

提案背景

Pick Loop, Use LooPick! 聚焦 SDGs12 - 負責任的消費和生產，提供循環容器於餐飲使用​

LooPick 旨在建置一套循環餐飲飲食平台，提供外食市場兼具環保與便利的餐飲選擇，同時此模式亦可幫助企業產品從無到有的建立產品循環機制。

此提案的發想源於團隊注意到：隨著外送平台的發達與懶人經濟的崛起，然隨之而生的是大量垃圾的消耗；根據環保署統計，2020年產生的一般廢棄物垃圾量高達987萬噸，疫情以來更是有急遽的上升。

有鑑於以上，LooPick特點在於能夠提供全面性的循環經濟後端支持系統，包含如：容器提供、清潔處理、用畢容器的物流運送，並具有強大的工程團隊，開發完善的餐盒追蹤與多管道歸還系統，提升使用便利性，降低消費者與店家使用環保餐盒的建置與後端成本，讓整體資源能夠循環利用，提供市場兼具環保與便利的餐飲選擇。

而截至目前，透過 LooPick 多方服務的擴展，累計減少一次性餐盒破萬套，減碳破萬公斤，數字還在陸續增長！

團隊想解決的社會問題

本計劃將建置一套完善的系統平台，解決下列用戶所遇到的問題：

◆ 企業用戶

團隊注意到，在北部地區有許多的商業區、商辦大樓，一次性的聚集了相當多的企業、工作室等等，而其本身並未設置員工餐廳。

因此每逢用餐時段，出於時間跟便利的考量，員工不得不倚賴外送服務，或外帶回公司食用，而盛裝餐點一次性餐盒，也因此造成了許多對環境的浪費，增加企業的廢棄物處理成本。

◆ 個人用戶

透過多方調查與分析，我們了解到台灣對於外食、外送產業具有的高度依賴性，雖然外送蓬勃發展，但仍有不少環保人士因為外送造成的巨量垃圾而卻步。

以餐飲外帶而言，雖然民眾普遍具有環保意識，但現有的環保餐具租借商極為稀少，且租借流程多仰賴人工，使用便利性低，在市場缺乏選擇的情況下，最終只能妥協使用一次餐具。

本團隊也對日常便有使用環保餐具的使用者進行訪談，即使這些環保用戶有高度的環境責任，願意攜帶餐具仍會覺得清潔對日常在使用環保餐具使一個阻力，有時候會因為忙碌、麻煩等降低使用意願。

◆ 活動主辦方

許多活動與會議在用餐時段均有提供餐點的需求，統籌需求複雜且大量的訂單實屬不易，難以有效率地找到合適的餐廳，更遑論會後的大量垃圾、廚餘的處理，對主辦單位或環境都是一大負擔。

目前集中在北部區域服務，但服務區域包含全台，有租借餐具或是環保餐點需求，歡迎聯絡：contact@loopick.com.tw

對於企業顧客也有循環客製服務，讓循拾跟您攜手環境永續，協助您從無到有建立產品循環機制。

服務規劃

◆ 環保餐具租借

消費者於活動、會議等場合有租借環保餐盒、環保杯的需求，只需將告知我們租借時間與數量，我們將在顧客的指定時間內將餐具送達，提供現場活動使用，並在使用完畢後協助回收、清潔。

◆ 企業員工訂餐/客製化訂單

消費者提供單一餐點預算、餐點類型、抵達與回收時間等資訊，我們將媒合合適的餐廳進行餐點製作，並在顧客指定時間送達與回收，顧客無須清洗以及廚餘處理，降低使用時的不便。

◆ 環保外送/外帶餐

消費者可於我們的訂餐網站上選擇喜歡的餐廳進行訂餐，或至我們的合作餐廳購買餐點時使用環保餐盒裝填，消費者可選擇下次訂餐時交給外送員或者至合作餐廳、自助歸還站歸還餐盒。

同時，我們期待建構完整的逆物流體系，因應淨零碳排、碳中和等永續概念的出現，許多專注循環服務提供的企業品牌如雨後春筍般冒出。

而LooPick將建立專屬逆物流回收運送的物流體系，並輔以追蹤機制讓品牌業者能夠掌握循環容器使用狀況、目前使用者等等，完整整個產品使用週期。
透過良好的路徑規劃、追蹤系統，與循環經濟相關業者合作，透過資源共享，創造台灣循環經濟企業的共榮局面。

 

計畫目標

◆ 第一年(執行中)

- 減少超過2,000套餐具，降低超過4,000公斤碳排 (已超過兩倍以上)
- 雙北超過30家企業行號訂餐 (已達成)
- 完成循環餐具服務系統開發 (已達成)
- 拓展營業版圖至新竹、桃園(執行中)
- 完成商家教育流程文件製作

◆ 第二年

- 減少超過20,000套餐具，降低超過40,000公斤碳排
- 雙北超過100家企業行號訂餐
- 完成循環餐具追蹤系統開發
- 與 5 間以上大型餐飲連鎖企業形成合作關係
- 拓展營業版圖至中部、南部地區
- 粉絲專業累積3萬追蹤，在日常進行環保生活之推廣
- 本計劃達成收支平衡
- 建置逆物流體系

◆ 第三年

- 減少超過150,000套餐具，降低超過300,000公斤碳排
- 與3家循環企業建立共同逆物流關係
- 雙北超過300家企業行號訂餐
- 與20間以上大型餐飲連鎖企業形成合作關係
- 與外送平台合作推動
- 完成雙北桃竹以及六都設點
 

＊以2022世界地球日為例，我們成功減少一千多個一次性餐盒的使用！

可行性分析

◆ 簡易的租借流程
相較目前市場上既有的餐具租借商，我們提供較為彈性的租借方案，放寬租借數量以及地點的限制，讓所有有志力行永續的消費者，都可以輕鬆入手我們的服務。

同時，我們簡化租借流程，利用QRCode感應，別於市場上多仰賴人工輸入的方式，我們將流程自動化，採數位化管理系統，降低消費者與店家使用循環餐盒的轉換成本。
◆ 供應商整合
透過將物流、清潔、餐廳等供應商整合，開發完善的追蹤與管理系統，讓各供應商各司其職，我們將為顧客提供完整的後端系統，提升服務使用便利性。
◆ 多樣化的服務功能
透過推出客製化訂單、企業員工配餐、餐具租借、環保外帶/外送以及逆物流體系建立等多樣化服務，讓各族群都可以找到合適的產品購買，提升品牌競爭力。

◆ 追蹤與租借系統
我們擁有強大的工程團隊，具自行開發完善的追蹤與租借系統的能力，以提升使用的便利性與服務的獨特性，並可以確保每個餐盒的流向，解決目前市面上其他餐具租賃廠商難以克服之遺失問題，釐清每個餐盒的責任歸屬。

同時開發多元的歸還管道，提升消費者的使用意願。

團隊經驗

◆ FITI 創新創業激勵計畫 2022-1 初選入圍
◆ 創新服務類獲補助團隊-110 年度「U-start 創新創業計畫」第一階段
◆ 冠軍-桃園新創之星 創天下實作競賽
◆ 冠軍-2021 APEC 區域青年數位創新創業競賽
◆ 社會實踐組 冠軍-中原大學第三屆【你‧可以改變未來】創新創業競賽
◆ 年度績優團隊暨人氣獎-教育部青年發展署 2020Young 飛行動全球計畫
◆ 決賽入圍-TiC100 社會創業競賽、戰國策全國創新創業競賽、竹夢 Young 點子競賽
◆ 複賽入圍-廣東眾創杯創新商業大賽
◆ 台科育成中心、社企流孵化器團隊
◆ 2021 Meet Taipei 參展
◆ 知名 Youtuber 台客劇場合作拍片
◆ 1800+ 粉絲專頁追蹤量，20000+ 活動觸及
◆ 10 間國際組織訪談交流

補充介紹

◆ 容器材質與清洗