提案緣由
- 提案主題為區域生活優化
- 碳的生產:從農民養殖動物、屠宰場進行屠宰,分切或加工廠包裝成產品,最後由餐廳料理或是消費者購買,整個過程會有碳的生產。然而有9成以上的民眾都食用肉品,實在很難避免此流程。
- 碳的降低:安裝減碳設備,例如節能燈具、冷氣、冰箱、瓦斯爐、熱水器、換氣系統等,可以比未使用前降低碳的排放。
- 碳權轉換:安裝減碳設備後,只是電費的降低,但是沒有碳權的轉換,在實質上可能有減碳的效果,但是沒有減碳的證明。
- 由非營利團體來確認:申請環境部的碳權抵換專案,以確定安裝減碳設備後的碳權轉換,由第三方的非營利團體來確認較具公信力。
- 優先支持符合ESG理念的公司:ESG概念聯合國於 2004 年所提出的,只有口號與信念、卻無憑證,而美國非營利組織-B型實驗室(B Lab®)將公司治理(Governance)、員工(Workers)、社區(Community)、環境(Environment)、客戶關係(Customer)等五大面向分數化,滿分為200分,超過80分,就可以申請成為B型企業。
- 符合SDGS:
- SDGS2消除飢餓:以有經過溯源的肉為販售標,了解農作物的生產歷程,追求更好的飲食。
- SDGS12責任消費與生產:鼓勵企業採取可永續發展的工商作法,促進可永續發展的公共採購流程。
- SDGS13氣候行動:使用減碳設備,並且進行碳權抵換已達到減碳成果。
需求區域
目前全國各地都有買肉的需求,也有裝設減碳設備的需求
專案規劃
一、跟有心肉舖子買肉:有心肉舖子由郭旭英獸醫師創辦,起心動念是希望動物在變成食物前,都能被「人道」的對待,包括快樂生長和人道屠宰。通過「B型企業」認證,而且販售的食材都會通過「有心溯源平台」進行追溯跟計算產品里程碳足跡。
二、尋找合作夥伴:邀請向「有心肉舖子」買肉的餐廳、通路、飯店或是認同這理念的商家一同參與。
三、「有心肉舖子」與合作夥伴捐出部分營業額予台灣永續協會:台灣永續協會是內政部立案成立,以執行聯合國永續發展目標為發展宗旨。
四、台灣永續協會開立證明給予捐贈單位
。捐款收據(可以抵稅)
。台灣永續協會電子碳權點數
五、台灣永續協會像環境部申請碳權抵換專案
六、讓民間單位提出裝設減碳設備申請
。台灣永續協會訂定法規及進行審核
。核發補助鼓勵民間單位裝設減碳設備
。依照抵換專案獲得減碳額度
七、每年年底像政府申請碳權:
。部分給予捐贈單位
。部分提供台灣永續協會執行更多永續專案
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聯絡提案方林昱成 04-22139276#905信箱 plan@withheart.com.tw
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聯絡本平台電話 02-2586-5000#260信箱 sitaiwan@sme.gov.tw
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商店5 家數募集中
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餐廳10 家數募集中
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旅館、民宿5 家數募集中
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專案持續更新中
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2024-05-17案件正式審查通過
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2024-05-17審查中
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2024-05-16專案登錄開始募集
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