{{(language == 'en' ? 'Goat Barn Goatmilk' : '健豪農產品商行')}}
{{(language == 'en' ? 'Social mission' : '社會使命' )}}
傳統的羊乳產業,是業務員騎著摩托車挨家挨戶沿街送熱羊奶,多是配送給學生飲用,但供需在寒暑假會嚴重失衡。每年的寒暑假學校放假的時候,酪農總是最愁眉苦臉,因為品牌收乳量會隨學校放假而銳減,羊乳只能浪費。這是傳統羊乳市場很苦惱的痛點。
羊舍鮮羊乳創立以來,致力將羊乳採多角化方式經營,不侷限於單一消費族群(小孩),改善因季節關係的產銷不平衡。同時,提供羊隻乾淨通風舒適的畜舍,提供穩定健康營養的牧草飼料,人道擠乳不過度生產,以確保羊乳的品質。羊乳品質好,就有利讓更多人願意嘗試,創造產銷的良性循環。
{{(language == 'en' ? 'Business' : '營運模式' )}}
羊舍創立之初,就以穩定產銷為宗旨。不跟隨傳統羊乳的模式,推出不同的產銷售模式
1. 推出家庭號936ml羊乳: 傳統羊乳多以玻璃小瓶販售,但玻璃損耗較高的二氧化硫和二氧化碳,也因為重,運輸上造成廢氣排放量高。羊舍除了將容器改成可回收的HDPE瓶外,同時增加容量5倍。讓消費者可一次買一周的乳量,就無需像傳統配送一樣,每天都需要配送員家家戶戶送奶
2. 上架一般賣場,而非單純學校通路: 羊乳飲用的族群不應只限在學童,如同冷藏鮮乳一般,羊乳是很營養的鮮乳乳品。故上架一般賣場,擴大銷售對象,減少對學校的依賴,避免寒暑假產銷不均的情況
3. 穩定酪農收購價格: 羊舍提供較市場行情高的收乳價外,也與酪農簽長期契約合作,讓酪農有能力維持牧場,照顧乳品質
4. 積極開發各種副產品: 將乳量多角化利用在其他乳製副產品上,延長產品生命週期
5. 於彰化創立牧場門市,除帶動鄉鎮觀光外,也致力推廣食農活動
{{(language == 'en' ? 'Current status' : '現況與年度成果' )}}
在產銷責任方面,羊舍鮮羊乳自2015年開始陸續成功上架台灣連鎖超市/生機通路,一直朝鮮乳共好的方向前進。以高於市場行情的收乳機制,鼓勵酪農持續重視乳品質,打造消費者安心信任。2023年除了取得小羊標章之外,也與農業部畜產試驗所簽訂技轉合作,每周固定監測乳質指數。
並持續發展乳製副產品,羊乳優格於2021年入圍食力年度十大新品。
在永續城鄉方面,羊舍除了自身積極推廣食農教育活動外,也積極參與彰化縣政府活動,讓更多遊客可以更了解彰化在地羊乳產業。
{{(language == 'en' ? 'Social influence' : '社會影響力呈現' )}}
量化之社會影響力:
A.產銷責任:
- 與3位乳羊酪農穩定採購,每月合作收乳量超過8000公斤。
B. 永續鄉鎮:
- 設立牧場門市,推廣彰化在地羊乳,聘雇了3位返鄉人才。
- 積極於門市推廣小小牧羊人的食農教育,讓大眾可以了解羊乳的知識,酪農的辛苦進而珍惜食物。
- 積極參與彰化縣政府舉辦的食農活動,經由政府活動的廣大宣傳來推廣彰化乳業。
C. 陸域生態: 我們相信羊隻健康,居住環境舒服,其乳質才會濃醇營養,才能建立酪農驕傲的新食農型態。透過分群飼養,乳羊各種不同營養攝取的飼料需求,並提供高床環境及通風、涼爽的畜舍。