{{(language == 'en' ? 'Yuanlin Food Co., Ltd' : '員林食品有限公司')}}
{{(language == 'en' ? 'Social mission' : '社會使命' )}}
1900,百年前的當初,彰化員林張家,開始了屬於仙草的人生。 野生的仙草,如同那個時代的人們,在野地裡,努力活著,努力長著, 是基本,也是必要。因此磨練堅強,也磨練出變通的適應力。 當時的張家仙草,在市集中,日復一日,靠著祖輩每天勤奮的熬煮翻攪,純然的仙草,簡單的工法,卻陪伴家戶度過夏日歲月。
市集中的仙草攤,慢慢地思索著,如何讓鄰里喜愛仙草的人們,吃的安全,也讓仙草能成為照顧家人的安心。中央工廠的概念逐步在腦中成形,而此時第三代的張國清也正式進入屬於另一段仙草的人生。與食品大廠的合作,是張家的另一段啟程,也是上立食品廠成立發展的機緣。由當初市集販售走向專業的商業模式,成為仙草原料供應的第一把交椅,除必須維持專一堅持外,也需具備多樣性與創造力。民國50-60年代,大家對食安的理解是模糊的,張家中央工廠的設立,無疑是對食品衛生的另一番前瞻性思維,而與食品大廠的合作,則是嚴格食安等級的經驗累積。上立食品廠逐步奠定的是仙草原料的安心供應商,員林張家仙草,儼然成為仙草原料供應的代名詞。
2010年,員林食品的成立,宣告仙草的另一番開創紀元,祖父輩張獻章對仙草的智慧與理解,父親張國清對仙草食品拓展的堅持與開創。 員林食品來到第四代張敦斐的經營,百年的堅持與智慧傳承,在新一代展現更多樣的仙草風貌。
城鄉發展快速的今日,許多鄉村人口外移,農地已漸荒廢。百年來員林食品在這片土地扎根、成長、茁壯。仙草讓我們世代傳承,仙草讓我們安居樂業。在員林的下個百年,本著取之於土地,回饋於土地的概念,在2017年與苗栗銅鑼透過契作的方式,種下屬於員林的仙草,也種下員林對這片土地的感謝。
{{(language == 'en' ? 'Business' : '營運模式' )}}
![營運模式](/Files/Company/01120151/c150f2b1-b150-4487-bb12-b3e7c13c1dcd.jpg)
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![](/Files/Company/01120151/20823cc2-5744-4e85-85a5-ea26fc5df8fa.jpg)
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{{(language == 'en' ? 'Social influence' : '社會影響力呈現' )}}
就業與經濟成長:一直以來農村青年外流嚴重,契作不但留住青壯年人力,也增加農民們的收入; 自2017年~2023年與銅鑼農民契作,以高於一般市價約5成收購仙草乾,增加農民收入
永續城市:現今環境汙染嚴重,友善(有機)耕作方式與大自然共存,維護水土資源、生態環境與生物多樣性,促進農業友善環境及資源永續利用。採取輪作、間作綠肥、休耕等土壤管理措施,以維護並增進地力
責任消費與生產:包裝採用可回收再製的的馬口鐵罐 ;熬煮後的仙草渣運送至田裡堆肥,大副減少廢棄物