《氣候變遷下的青草生活－一起來青草辦桌》黃盛璘園療師(大黃老師)
21世紀全球氣候愈來愈脫序演出了，除了愈來愈熱愈乾旱、又是颱風又是海嘯等，然而面對這樣的巨變，當其衝的就是植物的生長。首先，我們發現植物愈來愈難種了。隨著氣候的暖化，適合生長的植物改變了，因此我們的菜、我們的糧食等，勢必也要隨著植物的改變而調整，學習如何與自然共處

藉由這場課程想邀請大家與我們【一起用青草辦桌】，從身邊常用、任性的青草和熱帶的東南亞料理植物談起。您將深刻體會到這些植物的生命力和多樣性，並進一步了解如何以更智慧的方式應對氣候變遷所帶來的挑戰。期待您加入我們的行列，一同在變遷的大舞台上，與植物共同譜寫屬於我們的生活樂章。

本次活動將會體驗：
– 認識台灣青草植物
– 認識靭性植物（野菜、新興蔬菜、東南亞蔬菜）
– 青草辦桌（一起製作與享用五菜一湯青草料理）

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氣候變遷下的青草生活－一起來青草辦桌【*本課程時數可認列於園藝治療師認證「一學術B-d相關領域課程」，每小時0.1點。】
活動時間｜03/30(六) 09:00–16:00
活動地點｜花街草弄工作室(台中市大雅區民生路四段333巷106號))
活動收費｜每人/2,500元
活動師資｜黃盛璘 園藝治療師
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