2025 TiC100 打造王功海牛文創產業聚落

1.海牛文化

依循著靠山吃山、靠海吃海的智慧，彰化縣芳苑鄉很早就開啟了養殖蚵仔的產業。當地的潮間帶由於淤泥多，即使漲潮也難以通行船隻，自日治時期開始，一代又一代的蚵農仰賴著牛車採蚵，將動輒百來台斤的鮮蚵運回，至今已傳承80年，成為全台唯一、彰化獨有的特色漁法！

2013年齊柏林導演執導紀錄片《看見台灣》，拍攝出芳苑蚵農與海牛協作、充滿生命力的畫面，震撼人心，掀起海牛文化的熱潮！在眾人的支持推動下，2016年「芳苑潮間帶牛車採蚵文化」成為彰化縣第一個以產業登錄的無形文化資產。為了傳承國寶級海牛文化，彰化縣政府更在去年10月首度舉辦「國際海牛文化節」，向世人展現這項在地產業與文化驕傲。

為了延續如此獨特的海牛文化，在地社區正結合民間力量，積極規劃海牛學校，培訓接班海牛，傳承特色文化資產，更將安排退休海牛與耕牛的安養處所，打造最佳的生命教育典範。

         2.延續海牛文化-

在彰化縣芳苑鄉養殖蚵仔的巔峰時期，曾經有高達數百頭海牛貢獻體力，之後受到機械化運具的影響，海牛數量持續下滑，目前在芳苑潮間帶工作的海牛數量僅剩7頭。         

早期彰化西南沿海農民，為深入泥質的潮間帶蚵田，利用黃牛運蚵，芳苑普天宮至大城濁水溪出海口一帶，仍保存著「海牛犁蚵田」的「海牛文化」。在芳苑，「黃牛」的任務是半農半漁，又稱「海牛」。

「國際海牛文化節」在芳苑鄉普天宮辦理，根據文化部文化資產局資料，「芳苑潮間帶牛車採蚵」2016年被登錄為無形文化資產，近年因大多運蚵工作改由動力車輛等方式運送，因此，當地海牛數量逐漸減少，需投入資源再活化。

隨著社會變遷，機械化採蚵車、牡蠣搬運機逐漸取代傳統牛車，潮間帶牛車採蚵有瀕臨滅失危機，目前芳苑有7隻海牛協助工作，為保護牛車採蚵文化及傳統漁法，並展現特有漁村特色，盼藉活動讓芳苑海牛文化永續經營。

歸納幾個重點條列如下:

(1).當地海牛數量逐漸減少，需投入資源再活化

(2).成立相關單位組織培育更多海牛

(3).延續海牛與牛車採蚵文化

                (4).推廣成為在地最具特色活動    

彰化縣芳苑鄉

一、社造發展階段

  1.王功文化地圖

          王功算是台灣開發史上早期的村落小鎮，曾經非常繁榮，之後逐漸沒落，因此我們社造的主軸是「延續海牛文化」，依照這個主軸想要塑造出早期傳統的生活樣貌，包括達人與海牛漁民以及農特產品等，慢慢累積變成一個完整的文化地圖。

     2.在地社造活動規劃

      步驟一:以延續海牛文化出發點，號召動員社區居民參與。

     步驟二:重視土地價值，發展人文走讀體驗方式。

     步驟三:建構創意基地，成為年輕人創意搖籃。

     步驟四:召募社區耆老，參與人文故事導覽與旅遊規劃。

  3.發展策略                  

(1).延續海牛文化，發掘在地職人故事，傳遞人文精神。

(2).透過海牛藝術文化的主題，發展出更多元的交流合作平台。

(3).海牛生態的體驗譲更多在地文化特色被發掘與再生。

計畫執行分為3個方向說明:

(1).社區營造:

      延續海牛文化，發掘在地職人故事，傳遞人文精神。

(2).海牛藝術文化:

      透過海牛藝術文化的主題，發展出更多元的交流合作平台。

(3).生態體驗:

     海牛生態的體驗譲更多在地文化特色被發掘與再生。

4.國小環境教育

         透過藝術陪伴，由孩子們的視野觀察地方，以不同的角度去觀察寫生，記錄下這段觀察的過程，將其刻製成「王宮踏圖」。秉持著體驗版印認識在地的想法，版圖作為旅人拜訪書店的體驗內容，在印製後獲得周遭的地圖，開啟在地的旅途。地圖可以是客觀世界的呈現，更期望它可以是當地人們對生活場域認同的顯現。  

二、計畫發展策略

1. 海牛文化體驗

海牛文化旅行-

         讓到訪的旅客以最直接的方式和養蚵漁民、社區以及土地產生更深厚的連結，並透過導覽員進行海牛生態體驗推廣。隨著社會大眾對旅行需求面的轉變，從以往觀光景點至現今的體驗教育，為符合旅行層級的深度，設計海牛生態體驗旅行。

2.漂流木海廢再生創作

      以「漂流木海廢再生創作」為切入的地方工藝，最能引起地方的認同及共識。在初期推展，除了協助學童發展漂流木創作的生力軍外，透過各項海廢再生活動舉辦，凝聚地方居民共識，深耕漂流木創作的推展。