{{(language == 'en' ? 'Social Innovation Tour Forums' : '行動巡迴座談會')}}
{{(language == 'en' ? 'Questions Replied' : '提問回應')}}
FDA及食品查詢平台上缺乏假酸漿葉/沉香葉/牛樟葉等可食用、飲用的資料，加上毒性證明費用昂貴，業者很難自費檢驗。
可否請食藥署進一步評估「假酸漿葉/沉香葉/牛樟葉」等特殊原生藥草納入提擬優先推廣清單之可能性。
毒性證明的檢驗流程需補充哪些資料，也請食藥署不吝告知。
2020/04/14
苗栗
祥銓農創有限公司陳季微
衛生福利部
已回覆
- 有關是否可供為食品使用之原料，請參考本署「可供食品使用原料彙整一覽表」，惟該表非屬正面表列，不包括傳統食用之雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等，相關資訊可由本署網站(http://www.fda.gov.tw)首頁/業務專區/食品/食品業務資訊查詢連結/「可供食品使用原料彙整一覽表」項下查詢。
- 有關假酸漿葉、沉香葉及牛樟葉是否可供食品原料使用，說明如下：
- 碧果草(假酸漿)(Trichodesma calycosum Collett & Hemsl；Trichodesma khasianum Clarke)葉片如供包裹食料、米飯或糕點用途等原住民傳統食用方式者，得供食品原料使用，無須進行食用安全性評估。
- 「沉香葉/白木香葉(Aquilaria sinensis leaves)」業經評估，因目前國際上對其所含成分之相關研究及動物毒性試驗報告有限，且查無其他世界各國官方准用其作為一般食品原料之法規資料，爰於有限資料及文獻尚無法據以評估人體如終其一生食用，有無健康不良影響之可能性，故本署尚未同意將其列為食品原料管理。
- 牛樟葉未確認其食用安全性前，不得供食品原料使用，業者如有需求，應至本署網站首頁/便民服務/下載專區/食品申請作業及表單下載區項下，依「非傳統性食品原料申請作業指引」檢具相關資料另向本署申請。
- 新興作物及非傳統性食品原料越來越多，本署均依「非傳統性食品原料申請作業指引」審慎評估，以維護國人食用安全。為確保評估作業之客觀與獨立，避免球員兼裁判之爭議，業者如有使用非傳統性食品原料之需求，應檢具相關資料供本署評估。如涉及新興農作物，農民亦可洽詢行政院農業委員會，共同合作檢送相關資料供本署評估。