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【超秦企業攜手食品所布局無齡化未來食代】：
2020年3月超秦企業與食品工業發展研究所舉行「質地調整暨無磷酸鹽添加禽肉食材開發」技術轉移簽約儀式，食品所首次授權「禽肉食材質地軟化調整技術」與超秦企業合作進行技術轉移及試量產，透過物理性製程及無磷酸鹽浸漬配方設計，達成方便咀嚼與吞嚥且符合Clean Label國際趨勢的無添加健康雞肉好食材。超秦企業將從銀髮友善出發，進而打造「無齡化」商品，從幼童到成年人、到長者皆適宜的雞肉原形商品，布局「未來食代」。

【關鍵技術】：
對於銀髮族，過去只能用雞肉分切與料理方式改善質地，甚至以肉泥、流質的型態來做飲食，如今透過食品所研發的「食材質地軟化調整技術」，讓我們能更進一步貼近高齡餐飲的需求，達到銀髮友善的境地，實現營養、美味、享受雞肉原形飲食兼具的目標。

食品所研究員王怡晶指出，市售的雞肉食材經加熱後，硬度都會超過「容易咀嚼」的上限值，因此造成長輩、幼童或牙口不佳的成年人無法正常飲食。而食品所研發質地嫩化技術，從生鮮雞肉食材著手，不添加磷酸鹽等化學物質，僅藉由壓差浸潤滾打及浸漬配方組合等製程，即可達到肉質嫩化多汁效果，並維持食物原態(原形)，還看得到原來雞肉紋理，保留雞肉營養美味。
潤滑口感禽肉原態食材加工製程技術，經由加熱烹調後，肉品能夠符合台灣銀髮友善食品「容易咀嚼」的質地等級，其中醫療團膳更是引頸期盼銀髮友善食材的量產，透過這次與超秦的技術轉移合作，滿足市場空缺已久未被滿足的需求。透過超秦企業標準製程進行商品化，可滿足2025年社會趨勢的飲食需求。

【超秦企業攜手食品所布局無齡化未來食代】：
2021年3月食品工業發展研究所授權「質地調整暨無磷酸鹽添加禽肉食材開發」技術移轉，已開發出十二支商品。
#綠野農莊就是嫩雞-經典原味90g/190g
#綠野農莊就是嫩雞-嚴選黑胡椒90g/190g
#綠野農莊就是嫩雞-微醺泡菜90g/190g
#綠野農莊就是嫩雞-日式照燒90g/190g
#綠野農莊就是嫩雞-義式香草90g/190g
#綠野農莊Juicy嫩胸-180g/200g- 達容易咀嚼標準

其中綠野農莊Juicy嫩胸-180g，獲選為2022年2月農遊券抽獎贈品之一。

【榮獲2020、2021銀髮友善食品】：
2020銀髮友善食品
#綠野農莊去骨腿肉
#綠野農莊清肉切片
2021銀髮友善食品
#綠野農莊去骨雞腿排
#綠野農莊懷舊雞肉燥
#綠野農莊極鮮滴雞精
#綠野農莊Juicy嫩胸200g- 達容易咀嚼標準

【落實無齡主義-全年齡層友善食品】：
人是永續發展的核心，提供從孩童、青少年、壯年在到長者「無歧視」的飲食，是超秦致力的方向。超秦企業以「無齡主義」新概念貫穿旗下品牌所有產品線，第一步從銀髮友善食品出發，持續拓展適合於各年齡層的分眾商品。並順應Clean Label國際趨勢，朝向健康、潔淨、美味兼顧目標邁進，透過新技術，打破食材原始特性造成的年齡藩籬，讓無齡世代透過適合的飲食，享受美味、贏回健康。

【less is more，追求雙潔淨】：
2022年3月，無齡主義-全年齡層友善食品，成為第一家雞肉商品通過穀研所驗證 - 雙潔淨標籤，共五支商品通過雙潔淨驗證。
#綠野農莊就是嫩雞-經典原味90g/190g
#綠野農莊就是嫩雞-嚴選黑胡椒90g/190g
#綠野農莊Juicy嫩胸-200g- 達容易咀嚼標準

【多項業界第一創舉，期待成為產業界領頭羊】：
超秦企業立志成為肉品界最專業的供應商，擁有多項第一的創舉。
2021年3月 超秦企業與食品工業發展研究所舉行「質地調整暨無磷酸鹽添加禽肉食材開發」技術轉移
2022年1月 超秦企業為第一家家禽業者通過農委會屠宰場HACCP系統驗證，第P0000001號。
2022年3月 超秦企業為第一家雞肉商品通過穀研所驗證 - 雙潔淨標籤

【下一階段目標】：
2022年啟動 超秦企業與食品工業發展研究所進入「質地調整暨無磷酸鹽添加禽肉食材開發」2.0，邁向牙齦咀嚼 - 雞肉原形食材商品開發。讓無牙齒只能靠牙齦咀嚼的民眾，也能吃到雞肉原形食材。深度落實 : 人是永續發展的核心，提供從孩童、青少年、壯年在到長者的「無歧視」飲食。