{{(language == 'en' ? 'Guaranteed Liability Yun-Lin County Qiong Pu Cooperative Farm' : '保證責任雲林縣瓊埔合作農場')}}

雲林縣水林鄉，是台灣地瓜的主要出產地，每年種植面積高達一千多公頃，可以說是「蕃薯的故鄉」。
102年瓊埔社區前理事長蘇淵源先生成立「保證責任雲林縣瓊埔合作農場」，教導農民安全用藥及合理化施肥、友善耕作栽種地瓜，同時五星主廚的總鋪師阿益師回鄉耕耘創立「阿甘薯叔」形象品牌。103年地瓜三兄妹齊心努力經營，旗下產品從生鮮地瓜；常溫產品如：地瓜脆片、地瓜熟粉等；冷凍產品如：冰烤地瓜、冷凍薯條、地瓜泥等。105年向嘉義農業試驗所取得甘藷健康種苗轉移技術，減少病蟲害、增加產量與產值，努力集結了農民的力量與料理的美味，讓地瓜能更有效的生產與推廣，同時也取得產銷履歷相關認證。
「阿甘薯叔」成立至今除了在台灣市場站穩腳步之外，並將水林鄉最優質的地瓜帶至日本、北京、馬來西亞等各地，讓國際友人安心品嚐到台灣地瓜的甘美與多樣性，真正的讓世界「遇見台灣，看見薯光」。這也是「阿甘薯叔」成立的初衷：用善心對待土地，以契作方式支持農民，將最安心的美味回饋給消費者。

近年來隨著國人健康養生意識逐年提高以致消費者對健康養生食材更加重視，甘藷躍升為綠色養生食材更受年輕國人接受，如全家便利店推出的烤地瓜與7-11的現蒸地瓜，都使甘藷消費市場更加年輕化與活絡。瓊埔合作農場目前主要的B2B為楓康、愛情大草原、家樂福、新東陽等門市；未來除了維持既有客戶之外，將開拓好市多、全聯、統一超商、全家等實體通路為目標；國外客戶除了目前現有的新加坡、泰國、日本等持續增加產品銷售外，未來更以歐美及中東地區為主要的海外發展目標；B2C目前除了品牌官網推廣之外，未來將持續配合實體通路的線上行銷以及開發台灣的網購市場如：蝦皮購物、momo網購、line購物以及海外的亞馬遜電商等，針對不同的消費者，提供不同的產品，以期開拓多元的行銷管道。

2013年成立保證責任雲林縣瓊埔合作農場
2014年創立「阿甘薯叔」品牌
2014年參加「2014台北國際食品展」
2015年12月虎尾高鐵-雲林物產館開幕
2015年參加「2015台北國際食品展」、「2015國際東京食品展」
2016年參加「2016台北國際食品展」、「2016國際東京食品展」、「2016超犀利趴」2017年參加「2017台北國際食品展」、「2017國際東京食品展」、「2017馬來西亞美食展」
2017年至台北圓山花博辦理甘藷義賣活動(義賣所得全數捐給社會福利基金會)
2018年參加「2018台北國際食品展」、「2018台灣美食展」、「泰國食品展」
2018年參加「2018南投世界茶業博覽會」
2018年伍拾柒青食亭-古坑綠色隧道店 開幕
2018年12月舉辦「扭出新鮮味」行銷活動於古坑綠色隧道、清水休息站舉行新品銷售發表、DIY體驗、大型扭蛋機活動
2019年5月「甘薯脆片」於楓康超市47間門市上架
2019年6月參加「2019台北國際食品展」
2019年7月舉辦「阿甘薯叔著色比賽」
2019年9月於微風南山B1超市農產精品展
2019年10月參加「2019南投世界茶業博覽會」
2019年11月辦理「挖出好滋味 挖哇WOW」行銷活動於古坑綠色隧道、清水休息站舉行新品銷售發表、DIY體驗、挖土機體驗活動
2020年9月參加行政院農業委員會水土保持局「農村再生 10 載幸福」成果聯展暨嘉年華會
2020年10月參加「2020南投世界茶業博覽會」
2020年10月至11月辦理「防疫就薯你」行銷計畫於楓康超市、清水休息站、圓山花博市集舉行新品銷售發表、DIY體驗、轉轉樂活動。
2020年10月參加「2020中臺灣農業行銷展售會」
2020年12月辦理「糧辰即食、糧心好FOOD」食農教育親子野餐活動
2020年參加「2020台北國際食品展」
2021年12月辦理「食糧黃金」行銷計畫於楓康超市、清水休息站舉行新品銷售發表、DIY體驗、套套樂活動
2021年參加「2021台北國際食品展」
2022年3月辦理「水林GGAP全球農業規範認證暨產銷履歷甘藷立法院推廣記者會」(義賣所得全數捐給社會福利基金會)
2022年參加「2022台北國際食品展」

1.在早期種植方式是由地瓜生長藤蔓；再減藤種植到田裡繼續生長地瓜，後來由農業試驗所嘉義分所，挑選薯型較佳作為母體，利用莖項組織培養技術，確定為健康種苗後，再大量繁殖基本種苗、原種苗及採種苗，建立健康種苗繁殖體系。相較於傳統剪苗技術而言，除了大幅減少病菌的感染風險外，在整體甘藷的產質與產量也相對的提升。
甘藷健康種苗也會影響到後端採收儲存的面向，地瓜種植期約135天(約4個半月)，雲林地區1200公頃採收時間會以2月的時間將地瓜採收完畢，結束後地瓜就會進入冷鏈系統，若是前端甘藷受到病毒的感染就會直接影響到後端的儲存。因導入甘藷健康種苗技術讓甘藷於冷鏈系統的品質穩定度達到60%以上。於109年培力就業計畫執行期間，導入嘉義農試所及培力計畫專案管理人、種苗管理暨檢驗人員進行甘藷健康種苗繁殖培育工作，並將其種苗發放給契作農戶甘藷種植已明顯改善，預計今年繼續培養此專業之人才。
2.無論是自有網站或是線下店面，隨著網路時代的來臨，數位行銷變成各家企業不可忽視的經營策略，然而面對多元的數位行銷手法，再加上複雜的消費者購物歷程，如何選擇適合且有效的行銷方式已然成為重要的課題。
除了透過行銷管理手法推廣在地產業外，農場積極輔導農民申請產銷履歷驗證，可提高消費者對自身產品的信任，創造產品品牌形象，提昇產品附加價值，也有助於組織內的管理效益。只要產銷履歷農產品的品質與安全能夠獲得消費者肯定，消費者願意以較高的合理價格購買，生產者就能夠得到實質獲利。
3.自107年起與勞動部提案執行多元就業開發方案計畫共計2年；計畫執行期間，更透過勞動部諮詢輔導協助、各界委員建議及評估之下，順利於109年轉型培力就業計畫，在種苗培育及田間管理人才培育計畫給予極大的支持，為實現方案「創造穩定就業機會」的精神，三年多來，農場除努力執行計畫目標，更積極培育進用人員於行銷、種苗及田間管理上職能的發展，截至109年底陸續將3位進用人員轉任留用為農場正式人力，並有4-5位順利輔導進入常態職場中。
4.部分老農會因政府政策休耕補助而不想耕作，近年來除了政府政策的修正，農場也積極與農民協調，因為甘藷栽培過程中屬於較耗時人力的作物，若農民願意採用我們培育種苗種植外，農場會盡力協助農戶以自有的機械設備協助農戶去耕作管理，透過機械化、省工方式來協助農戶，進而成立了「代耕隊」。城鄉就業市場的差異，水林在地求職者多半因家庭因素、農忙、新住民文化及語言差異、短期工作者(日/點工)居多，造成無法長時間工作；因此，農場規劃成立「代耕隊」，讓有經濟收入需求的民眾能夠在農忙時期加入代耕隊，協助老農及一般農民在田間從種植、管理及採收等作業，可創造出短期(4-8個月)約10-20個以上的工作職缺。