{{(language == 'en' ? 'Good Food Enterprise Co., Ltd' : '食藝餐飲有限公司')}}
本關鍵字採用 LDA 主題模型分析,並由 AI 演算統計歸納,僅供參考。(資料時間:2025/08/27)
商品服務
{{(language == 'en' ? 'Social mission' : '社會使命' )}}
「食藝餐飲」在台北市政府產業發展局的輔導下登錄為社會企業,將30%的淨利作為輔導與扶持弱勢關懷社會、解決社會問題的基金,並積極輔導弱勢員工,落實性別平權、男女同酬,企業內部設有專職社工能適時轉介社會資源給弱勢員工,帶領員工內部創業發展各種餐飲品牌,採用當地食材雇用在地人力,以幸福基金回饋當地弱勢族群。
食藝餐飲有限公司之創辦人全數為女性,鄭惠如及共同創辦人簡淳婷從鼓勵小姑脫離離婚的傷痛輔導她參加烘焙的職業訓練、協助包裝、銷售烘焙產品、架設網路商城宅配甜點開始,一步一步的建立女性創業的自信心,進而開設了拉麵店、輕食簡餐、義式料理、韓式料理及火鍋店,並於影城及大賣場美食街設點營運,且與家扶基金會、勵馨基金會、利伯他茲基金會、各地就業輔導站合作,優先雇用來自隔代教養家庭、社會弱勢族群的二度就業婦女、青少年,女性員工占85%。她們帶領來自弱勢家庭背景同仁組成的團隊脫離舒適圈,從薪資標準男女平等,到建置SOP開始將餐飲管理導入ICT技術數位雲端化、無紙化系統推動環保心理念並制訂完善良善的制度,運用科技的力量協助弱勢員工管理連鎖餐廳。曾於2016年全球企業峰會獲美國白宮遴選為台灣企業代表,更帶領團隊獲得經濟部第16屆新創事業獎-創業女傑特別獎、女性創業菁英賽-社會企業組-冠軍、2017國際史蒂夫商業女性獎-年度新創事業-金獎…等殊榮。2020年因應CONV-19疫情轉型為餐飲顧問 ,協助更多的餐飲業創業者做整體規劃設計,並持續推動聯合國永續發展目標。
{{(language == 'en' ? 'Business' : '營運模式' )}}
「食藝餐飲」在台北市政府產業發展局的輔導下登錄為社會企業,將30%的淨利作為輔導與扶持弱勢關懷社會、解決社會問題的基金,並積極輔導弱勢員工,落實性別平權、男女同酬,企業內部設有專職社工能適時轉介社會資源給弱勢員工,帶領員工內部創業發展各種餐飲品牌,採用當地食材雇用在地人力,以幸福基金回饋當地弱勢族群。「食藝餐飲有限公司」運用ICT技術積極開發、雲端電子化、無紙化系統推動環保心理念並制訂完善良善的制度,運用科技的力量協助弱勢員工管理連鎖餐廳,並與跨足餐飲業則有近8年豐富的「銘宇興業公司」整合結盟一同發展分享經營管理經驗與共同開發多元電子雲端系統,並持續提出社會創新計劃,以緩解社會問題。
{{(language == 'en' ? 'Current status' : '現況與年度成果' )}}
食藝餐飲長期參與經濟部中小企業處及中華民國中小企業總會與企業家交流,並擔任女性創業大使、總召秘書…等要職,體察到女性創業除了傳統刻板印象之阻力,也在創業第一桶金、銀行融資、獲取投資人投資,面臨巨大的挑戰,據2019年全球VC統計,資金投入女性創業家的比例僅2.2%,女性創業者及其所創公司成功拿到風險投資的難度係數居高不下,因此鄭惠如執行長便提出解決方案與國際非營利組織Women Who Code的成員一起組隊參加了2019 APEC亞太經濟合作會議於智利舉辦的App Challenge,開發協助亞太地區微型及小型女性企業獲得銀行融資及投資之APP,並自來自亞太地區百餘組隊伍中脫穎而出進入決選,獲得亞洲基金會(The Asia Foundation)全額贊助。
2018年獲富比世雜誌評選為30歲以下具潛力青年(Forbes 30 under 30),報導食藝餐飲以社會企業模式為弱勢族群及女性解決經濟問題,並以30%的淨利成立幸福基金,長期提供員工急難需求及公益活動。
2017年獲得美國智庫東西方中心(East-West Center)全額獎學金至夏威夷大學Changing Faces Women’s Leadership Seminar進修,是首位臺灣女企業家參與,食藝餐飲並於2017 #galswithLEI Forum與當地企業家及女學生分享臺灣女權的先進與社會企業的成果,與夏威夷的社會企業NPO組織形成緊密的夥伴關係,共同爲扶貧及緩解食物浪費、女性公共參與培力及推廣。同年獲商業界之奧斯卡Stevie® Awards for Women in Business - Startup of the Year & Outstanding Female Entrepreneur金獎及銀獎、經濟部第16屆新創事業獎-創業女傑特別獎。
2016 年食藝餐飲從全球5400多家企業中脫穎而出,獲得美國白宮遴選代表台灣參加美國國務院舉辦的全球企業高峰會(Global Entrepreneurship Summit),成為美國政府交換計劃學友。同年獲我國經濟部第五屆女性創業菁英賽-社會企業組冠軍。
食藝餐飲鄭惠如執行長亦多年擔任Facebook亞太區#SheMeansBusiness講師,教導微型創業女性使用社群軟體行銷品牌及產品,輔導了臺灣數以百計的微小型女性創業家。她也是2020TEDx Talks 、2019全球女性影響力論壇、APEC青年創新創業論壇Female Entrepreneurship、美國在台協會AIT女性圓桌論壇、2018 ICSB世界論壇、2017WCIT世界資訊科技大會的女性專題…的講者,以自身生命的力量推動女性倡議及賦權不遺餘力。
2020年因應CONV-19疫情轉型為餐飲顧問 ,協助更多的餐飲業創業者做整體規劃設計,並持續推動聯合國永續發展目標。2018年迄今擔任Stevie® Awards for Women in Business 評審及好時好事基金會的業師,並擔任AIT 2021 Academy for Women Entrepreneurs 女性創業學院導師,輔導及鼓勵女性跨出舒適圈成就更好的自己。
2021年開始輔導縣市政府社會局之弱勢婦女,培力其創立餐廳的知能,並協助其規劃社會企業的營運模式,此外亦創立讀書會分享氣候變遷資源並於國中小推行永續發展教育及能源教育的教案。
{{(language == 'en' ? 'Social influence' : '社會影響力呈現' )}}
1.重視性別多元及平等,落實男女同酬
2.鼓勵二度就業婦女、單親媽媽...等弱勢家庭背景族群創業
3.提倡使用無毒綠建材及台灣在地環境友善食材
4.提倡永續發展教育ESDG
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