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提供高品質、無添加物、重視動物福利及環境永續經營，是成立農場晃晃的宗旨，從源頭開始控管，設立現代化飼養設備及提供動物友善環境，給予消費者最高品質產品，支持地方農民、推廣食農教育，共同富裕地方活力。
身為畜牧業者最怕的就是廢水處理的問題，常在新聞上看見某業者偷排放汙染物至排水溝內，造成水資源的汙染導致生態的破壞，政府單位要花費相當心力與資源處理，身為畜牧業者應當為此負起責任。
研究指出，全球畜牧業飼養家畜的二氧化碳總排放量，為每年 71 億噸，佔所有人為溫室氣體排放量的 14.5%，如何減少碳排放這個棘手的議題，我們透過獨家熟化技術，讓動物吸收率增加，減少排泄物排放，進而減少二氧化碳排放。
此外，我們與雲林VDS胡蘿蔔及瓜瓜園等農友合作，將次級品提供給牛隻食用，減少食材的浪費，並且我們進口加拿大天然亞麻籽，添加於飼料中，增加動物體內不飽和脂肪酸比例，減少消費者攝取過多的飽和脂肪酸比例。
對我們來說，吃得健康很重要，對地球環境及動物友善也是相當重要，攜手與地方農友合作，創造共富的時代。
{{(language == 'en' ? 'Business' : '營運模式' )}}
一、創新及應用
透過高架床式設施，牛隻產生的糞水流入床架底部，減少糞水與牛隻的接觸，使用全自動刮糞水設備，定期將糞水集中至處理槽內，將糞水固液分離，再進行發酵投入農田中使用。
一般傳統畜養方式須使用大量水沖洗，平均每日每隻牛隻需使用30-40公升水量沖洗，另外平均每日每隻牛隻能產出4-5公斤尿液及3-5公斤糞便，搭配自動化刮糞設備極大化減少用水量，大約可減少99%的用水量，雲牛畜牧場飼養約400頭牛，相比傳統方式每日可減少約16,000公升用水量，且畜牧場搭配使用太陽能裝置，產生電力可供給畜牧場及販售回台電，將自然資源使用至極大化。
二、地方合作
我們飼養的安格斯黑牛除食用穀物外，還需要攝取大量纖維質農產品，例如：地瓜、玉米殼、甘蔗渣、酒糟、新鮮玉米等，透過與地方農友合作，從農友手中購買無法販售的格外品，進而幫助農友解決困境，另外也可以降低飼養成本。
三、 經營理念
秉持著「給動物吃什麼他們吸收什麼」的理念，給予優質的營養、純淨的食物來源，利用獨家熟化技術將飼料煮熟，增加動物們的吸收率，減少碳排放的產量。特別之處，飼料中加入熟化過的加拿大進口天然亞麻籽，生食與熟食飼料的差異性能夠在肉質風味上體現出來，經實驗研究飼料中添加亞麻籽，能夠增加動物體內Omega-3、6的比例，消費者在食用產品過程中減少攝取劣質脂肪酸比例。
食安一直是大眾所討論的議題，食物中的添加劑增添不少風味，但這些添加劑也會造成身體負擔， 因此，我們積極開發無添加的產品，食材經過簡單調味，送到消費者手中品嘗到的是食材本身的味道，不過多的調味減少身體的負擔。
我們積極與主婦聯盟、聖德科斯等相關生機品牌合作，透過生機品牌將我們公司的理念傳遞給消費者，有越來越多的消費者認同，更是願意將產品分享給身邊的朋友，最後我們也期望將產品分享給更多相同理念的消費者。
{{(language == 'en' ? 'Current status' : '現況與年度成果' )}}
【團隊背景】
陳柏吟總經理，南加州大學畢業，5年前到澳洲挑選了224頭安格斯黑牛的種母牛專機運回來台灣，落腳在雲林縣的褒忠鄉，從此開起了台灣黑牛產業。為什麼會養安格斯的黑牛呢？ 因為國人很愛吃牛排， 據統計，台灣的人愛吃的牛排98%都是仰賴進口，以前在美國隨處在超市就能買到安格斯牛排，然而為什麼在台灣卻吃不到這樣的牛排呢？因此品種的挑選上堅持要安格斯品種，也堅持要穀飼一年以上這樣才能養出非常棒的牛肉。
【去年成果】
1.定期與地方社福單位合作，贈與食材給幼兒園、長輩等
2.收購地方農民無法販售蔬果，提供給牛場牛隻食用，減少食物的浪費
3.強化汙水處理設備，將牛隻產生糞水透過自動化刮糞設備集中處理，再透過固液分離設備糞水分離，發酵後肥份澆灌於牧草中，牧草收割提供給牛隻食用，達成永續循環目的。
【食農教育】
1. 與地方國中小學及外語學校舉辦食農教育，讓孩子理解食物來源及保護環境理念
2. 主婦聯盟定期與會員參訪農場，將公司理念提供給消費者。
【相關認證】
1. 通過HACCP與ISO22000認證
2. 通過農科院產銷履歷認證
3. 汰除舊有畜舍，改建現代化設備進行飼養
4. 定期送驗SGS藥物殘留測試
5. 農業循環再利用、減少污染物排放
【相關報導】
1. 農傳媒「鄉間小路」- 來去農場晃晃，甘美好肉養成記
https://www.agriharvest.tw/archives/94143
2. 野臺繫 - 育種本土安格斯牛，農場晃晃用時間和熟化飼料孕育甘甜油花
https://m.mingchu.co/index/newsview?id=8139
3. 非凡新聞 - 全台最大安格斯牛牧場 打造本土牛排軟嫩鮮甜
4. 台灣真善美 - “本土安格斯牛”養成記
5. 中南灣食通信 - 我們給動物吃什麼，最終也會回到我們身上
{{(language == 'en' ? 'Social influence' : '社會影響力呈現' )}}
公司陸續將舊式畜舍改建現代化畜舍，高架化及廢水糞處理設備，避免造成環境的汙染，廢水經處理後回饋農田及提供農民無汙染肥料，讓這片雲林土地能夠永續經營，另外畜舍屋頂加裝太陽能板，提升再生能源，減少發電汙染。未來將導入數據化管理，提高豬隻存活率，吸引外地人才進駐，進而增加就業機會。
農場晃晃不只提供優質肉品，並且將健康飲食的理念宣導給大眾，不過多攝取各種食品添加劑，僅需基本的調味，除了吃進食材本身的味道，也減少身體攝取不健康添加劑的負擔。
安格斯黑牛沙朗牛排(200g)
極黑豬梅花火鍋肉片(200g)
黃金土雞帶骨雞腿(切塊)
第一章 總 則
第一條：本公司依照公司法規定組織之，定名為柏香肉品有限公司
第二條：本公司經營之事業如下：
一、 F101040家畜家禽批發業
二、 F201020畜產品零售業
三、 ZZ99999除許可業務外，得經營法令非禁止或限制之業務
第二條之一：有關同業間之對外保證業務。
第二條之二：有關業務之對外保證。
第 三條：本公司設於雲林縣，必要時得在國內外設立分公司。
第 四 條：本公司公告方法依照公司法第28條規定辦理。
第二章 出資及股束
第五條：本公司資本額定為新台幣參佰萬元。
第六條：本公司股東姓名及其出資額如下：
姓 名 出資額（新台幣）
陳香吟 出資新台幣二、九九九、OOO元
陳景如 出資新台幣一、OOO元
第七 條：本公司董事非得其他全體股東表決權三分之二以上之同意，股東非得其他全體股來表決權過半數之同意，不得以其出資之全部或一部轉讓與他人。
第八 條：本公司股來每出資新台幣壹仟元，有一表決權。
第三章 董 事
第九條：本公司置董事1人軌行業務並代表公司。
第十 條：董事之報酬得於章程內訂明或依特約另定之。
第四章經理人
第十一條：本公司得設經理人，其委任、解任及報酬依照公司法第2 9條規定辦理。
第五章會 計
第十二條：本公司會計年度每年自1月1日起至1 2月31日止辦理總決算一次。
第十三條：本公司應於每屆會計年度終了後六個月內，由董事造具下列表冊請求各股東承認，其承認應經股東表決權過半數之同意。
（一）營業報告書。 （二）財務報表。（三）盈餘分派或虧損撥補之議案。
第十四條：公司年度如有獲利，應提撥1,000元為員工酬勞。但公司尚有累積虧損時，應預先保留彌補數額。
第十五條：公司年度總決算如有盈餘，應先提繳稅款•彌補累積虧損*次提10%為法定盈餘公積，但法定盈餘公積已達資本總額時，不在此限°其餘如尚有盈餘，再由股東同意分派股東紅利。
第十六條：本公司盈餘虧損，按照各股柬出資比例分派之。
第六章附 則
第十七條：本章程未訂事項，悉依公司法規定辦理。
第十八條：本章程訂立於民國一一o年一月十三日
第一次修訂於民國一一二年十二月八日