{{(language == 'en' ? 'Hecuo Community Development Association' : '金門縣金沙鎮何厝社區發展協會')}}

從 109年開始居民有的共識執行打造優質環境和番薯石輪坊的多元計畫開始，啟動何厝社區特色產業及環境守護，藉由計劃的執行凝聚了居民更深厚的的共識，更激發了居民對土地的愛與對環境的關注。110年執行走訪七星農場&番薯故事館計劃，整理成七星農場蔬菜區及番薯示範栽種區讓志工認養，並完成水資源調查，共有58餘口水井及10餘處蓄水池，居民有共識也成立了志工隊打造番薯故事館及何厝街舊址地瓜酒工坊街景再現。111年計畫恢復優質生活環境、番薯故事館商店，以此增加村莊就業機會，讓有意願的年輕人去規劃 ，社區發展協會提供幫助。112年慢慢完善社區遊程與社區產品，也規劃出了來社區上班之人員能發展的方向，分別為文宣設計、導覽解說、手作講師、產品製作、產品銷售等方向是未來社區發展的主軸，也是協助他們能與社會接軌的基礎，112年社區活動中心建置完後，社區將有更完善之場域能讓遊客遊覽與體驗，也可使用活動中心的設備使我們的產品更衛生安全有保障。 113年預計在有符合食品衛生安全的場域可以讓產品經過SGS的食品檢驗，可以借助專業器械增加提高生產量並將產品的生產制式化，設計與開發出金門的番薯伴手禮，建立社區品牌讓產品能合法販售，推廣至其他銷售通入增加收益，再嘗試規劃在常有觀光客的街道開店，以分店方式增加社區與產品的曝光度，期許能在114年增加就業人員，投入到我們社區有規劃的初期的經濟型產業，將社會型的社區慢慢發展推向地方產業經濟型發展，創造更多的就業機會，使社區青年回流，邁向社區經營永續。

至109年開始為了改善土地無人使用、青年人口外流等問題發想，從申請人力負責環境改善，沒設想是否合適年輕人的就業機會導致徵人困難，到111年番薯產業初具雛形，112年初由社區青年參與製作及勞動部多元就業人員一同將社區商店開業，並於年中向金門縣文化局申請補助籌辦「薯於金門的節日-番薯節市集活動」，並復刻出早期金門的番薯酒可以量產販售，為產業增加強而有力的主推商品。

以下為歷年申請執行之補助
一、109年-多元方案-社會型第1年-打造優質環境&番薯石輪坊
二、110年-多元方案-社會型第1年-走訪七星農場&番薯故事館
三、110年-金門縣社區規畫師駐地輔導計畫-何厝覓井
四、111年-多元方案-社會型第1年-番薯聚落旅行
五、111年-原住民族及離島地區部落社區健康營造計畫
六、111年-文化部村落文化發展計畫-說倡研歌仔戲
七、111年-金門縣社區規畫師駐地輔導計畫 -何厝村口池塘休憩區與嬰仔草田野小學堂
八、111年-金門社區營造徵選補助計畫-何厝小旅行
九、112年-文化部村落文化發展計畫-鑼鼓體驗課程講師培育
十、112年-環保署社區環境調查及改造培力計畫
十一、112年-金門社區營造徵選補助計畫-薯於金門的節日
十二、112年-水保局擴大供餐補助計畫

109年社區開始執行多元就業補助計畫，陸續經過田野調查、水資源調查、文史調查、社區產業開發等等摸索至112年產業雛形建立，欲走出金門不一樣的觀光發展卻又要貼切村落文化歷史發展實屬探尋不易，好在經與耆老口訴歷史閒聊，與社區協會幹部討論，才有具備現在的產業雛形。金門觀光至今不離戰地文化、僑鄉文化、閩式建築，伴手禮發展至今也是高梁酒、牛肉乾、貢糖、菜刀、一條根、麵線，而我們所選擇之產業發展是金門番薯。
其社會價值闡述，番薯是金門的根本，它很長一段時間是金門島的主食，並協助島民度過戰火紛飛的時代，因金門水資源、土壤、氣候緣故無法種植稻米，而金門有米則在十萬大軍上島之後，金門島民也因其是主食發展出很多傳統美食如:安簽、安脯、安脯糊、蚵仔煎、土仁粿、番薯酒等，可見其對於金門的人文影響極深，而我們選擇番薯產業及文化推廣的主要原因是因為我們何厝村是金門自然村，經歷過商業發展、農業生產，最重要是曾有番薯酒的制酒坊，製酒師也傳下到第三代，故而其社會價值我們的核心是飲水思源不忘本，讓沒有經歷過番薯情的子弟了解番薯對於金門的栽培、對於金門的重要性，讓生活在番薯情的居民還能回味其往時記憶，並在目前觀光產業飽和的金門創造出一條不同的觀光方向；其公共利益則要從生態環境開始闡述，早期何厝村經歷過商業發展，在商業式微後回歸農業發展，所以村莊內有諸多小塊農地與水池，在經人口外流、社區高齡化、金門特產是高梁、大型器械入主農業之後，村內農田已無人力去維護或種植，所以村內很多荒田廢地，這也是我們申請多元就業補助方案的開始，不是向政府申請人力補助去務農，而是申請人力做資源盤整與產業開發，採用觀光工廠的經營模式，用社區產業的發展去增加社區一級產業的需求性，113年初期先與社區內的大農戶協議合作方式如:保價收購、農事體驗，在開放其他農戶或有志趣的居民一起合作，並將社區產業所得利益回饋於社區如:水獺生態維護、觀光導覽路線維護、公共區域維護、關懷據點等；最後協助弱勢則是合理的制定工作項目，並規劃好員工教育訓練，因社區產業的工作具有多樣性，且在培育人員方面於112年度有了產業雛形後，有了更明確的方向可以協助他們往後的發展，如社區導覽人員、遊程體驗講師、食品加工員、銷售員、行銷人員等諸多面向供他們初步學習並可以找出適合他們的工作，並協助他們去學習相關課程。