{{(language == 'en' ? 'WAN-WEN FOOD PROCESSING INDUSTRY CO.,LTD' : '丸文調理食品有限公司')}}

丸文食品創於1950年,早期在台中市第一市場(東協廣場現址)的55號攤位,從生產製作到批發零售,整條魚都利用到淋漓盡致的老店,在台中近70年的魚香美食世家,民國67年第一市場火災後,工廠遷至大里工業區, 以符合國家衛生管理法規為目標生產獨一無二的金黃色顆粒旗魚鬆為最有特色的產品,榮獲台中市十大伴手禮首獎與好禮標章的肯定,未來會與觀光休閒結合,並開發適合銀髮與嬰幼兒的產品研發而努力!!
不但海洋資源,地球上所有資源,應該善盡利用,需要保育與復育,拿取使用之外,還能使之繼續成長,丸文食品在資源應用上一直努力珍惜並且充分運用

丸文食品在地台中超過一甲子,專業生產魚鬆魚酥相關產品,整條魚都有利用的價值,包括魚肉,魚骨,魚筋,魚湯等等都利用,並且分級分銷,讓產品達到最大產值與價值
選用旗魚界的LV等級製作出最優質的產品,產品分級價格分級,達到最公平合理性
『丸文食品』，台灣唯一把旗魚研究到透徹,全魚都利用
符合SDGS第14項保育海洋生態以及永續利用海洋生態的魚香美食世家,
傳承三代、在地70年的經典品牌。秉持著獨家古早味工法，
選用生魚片等級的魚肉製作全系列產品。

2020年丸文食品新增觀光工廠
2020-2022年是最最辛苦的年份,國際上疫情反覆未休,
烏俄戰爭引發食物能源等危機,通貨膨脹超過3%以上
丸文想著日子雖苦,我們也應該樂在其中,
積極分享歡樂給弱勢族群免費DIY活動
2023-2024公益活動 將所得50%提供做公益
(伊甸基金會)
參與大里草湖溪願景活動~透過活動企業能積極與地方民眾一起研究出
怎樣的行為對生態環境最好,政府單位與企業和民眾站在一起擰成一股力量!

丸文74週年的創新轉型.開發重點在於善用旗魚加工成魚鬆的製程中所產出的副產品，升值開發成為不同消費市場的多元MIT產品，除了有環保意義外，亦能產出循環經濟價值,減少食材浪費,就能增加產品價值。
啟用的觀光工廠之服務體驗，著重在教育；包含海洋教育.食材取得不易.充分利用之責任.更結合公益.拋磚引玉讓更多人共襄盛舉.