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【華山文旅學】一日見學:北投牧場永續食農體驗
財團法人台灣文創發展基金會
2024-10-16(三)~2024-10-16(三)
【華山文旅學】一日見學:北投牧場永續食農體驗
活動簡介
10/16 一日見學:北投牧場永續食農體驗
10/16 一日見學:北投牧場永續食農體驗

台灣文創發展基金會於2019年起推出華山文旅學至今,邀請了數十位來自地方的夥伴來到華山分享,有山有海有故事,為土地努力著的生活。今年,華山文旅學和夥伴好食機合作,推出走進地方的永續體驗之旅,一日北投見學旅行,連結「自然」與「地方職人」,讓我們在短短一天內,領略北投美食與農園永續發展的魅力。

想像一下,即將踏上一場充滿驚喜的旅程……深入了解「北投地區」的農牧生態,更體驗從「農場到餐桌」零距離的美味!

►行程安排

活動日期:10月16日(週三)10:00 - 16:00

集合地點:隨野家放牧農園 (台北市北投區大業路517巷80號,鄰近捷運北投站)

►活動內容

1.農場體驗(10:00-12:00)
早晨的北投,空氣中彌漫著青草和泥土的芬芳;隨野家永續放牧雞場的雞自由自在地漫步與開心鳴叫。我們來了解「快樂雞」的生活哲學,見證北投最美味雞蛋的誕生,親身體驗農園主人以永續概念建造牧場環境的理念。

2.午餐時光(12:00-13:00)

經過上午的牧場體驗,享用在地友善農產製作的「農場餐桌」,由北投農夫與在地職人們用最新鮮食材親手製作的午餐,每一道菜肴都是大自然的禮物。

3.北投永續產業故事講座(13:00-14:00)

午餐後,我們一起坐下來聽聽來自北投的精彩故事:「我們不只是開一間店:從創業到地方創生」,了解北投如何從原本各自獨立的一家店或一間農場,一起建立一個充滿活力的產銷網絡。誰知道呢?或許下一個創業靈感就在這裡誕生!

4.產地甜點實作(14:00-16:00)

是否曾經幻想過自己是個甜點大師?下午,我們都是法式甜點師傅,親自製作使用放牧雞蛋和本地香草植物的香草可麗餅。這不僅僅是一道甜點,更是一種創意和技藝的展現。從攪拌麵糊到掌握煎餅的火候,感受食材的魅力與烹飪的樂趣。

5.全程參加的小禮物:隨野家放牧雞蛋(6入)

►活動特色

1.體驗費用全數回歸農場,支持當地農業的永續發展。
2.午餐與手作體驗皆使用本地友善農產食材製作。
3.地方創生的講座將介紹地方農場與友善食材店家形成的產銷網絡。

►報名說明
Ø年滿15歲方可報名。
Ø主辦單位依報名順序審核(正取20名,備取10名),收到繳費通知即審核通過。
Ø收到繳費通知二天內需繳交報名活動費,方完成報名程序,逾期則取消資格。依序遞補,額滿為止。請留意購買人之會員帳號所註冊之信箱,或至Accupass app及網頁版查詢。
Ø 本次體驗由華山文旅學吸收部分活動費,若報名後因故無法參加,於活動日8日前於Accupass網頁版上的<我的票券>頁面自行取消,Accupass將酌扣手續費後退款,逾時恕不退還費用。

►注意事項
◎ 活動當天安排影像拍攝與紀錄,報名本活動即為同意個人肖像權供主辦單位紀錄及宣傳使用。
◎ 華山文旅學至慢於活動前一至二天寄發活動資訊,請留意 E-mail 通知,謝謝。
◎ 如遇特殊天氣或其他不可抗力因素,活動可能會延期或取消,將及時通知參加者。
◎ 主辦單位保留隨時修改、變更、暫停或終止本活動內容之權利。

►洽詢電話:請於平日上班時間來電。
02-23581914轉分機123許小姐

►主辦單位
財團法人台灣文創發展基金會

►合辦單位
好食機農食整合有限公司、希嶼文化工作室、隨野家、拾米屋、普羅旺斯

活動地點

臺北市隨野家放牧農園 (台北市北投區大業路517巷80號,鄰近捷運北投站)

發起單位:財團法人台灣文創發展基金會

專案負責人:許雅筑

聯絡方式:02-23581914#123

聯絡人 E-mail:yachu@huashan1914.com